Запрет складчины

​

Трюфели:
-Смородина-Миндаль
- Карамельный Тоффи
✔️Два абсолютно разных рецепта: Кисло-сладкая Смородина-Миндаль и насыщенный Нежнейший трюфель с тающей текстурой Карамельный Тоффи
✔️Срок годности конфет 30-50 дней
✔️Полное описание процесса и ингредиентов, ответы на вопрос не просто Как, но и Почему
✔️4 разных способа покрытия трюфелей от классического до ленивого и креативного.

​

Долгожданный МК - Экзотика - двухслойная фруктовая конфета
Идеальная обливная - нежная, но при этом крепкая
Без рафинированного сахара на живом шоколаде
Лёгкая как облачко, но тающая и наполняющая вкусом.
✔️ Апельсиновый настоящий мармелад на пектине
✔️Ганаш Экзотика на тропических фруктах
✔️Все тонкости и ньюансы работы с нарезными конфетами от их создания до облива
✔️ Каждый слой можно использовать как самостоятельную начинку
✔️Без зелёной гречки, экстрактов и эфирных масел
✔️Срок годности конфеты до 50 дней

​

Двухслойная Нарезная конфета
✔️Насыщенная тягучая кофейная карамель
✔️Ганаш Тундра или Ром с алкоголем

​

Конфета конструктор для изысканных
✔️Лёгкий кокосовый крем
✔️Вдумчивая карамель на бальзамическом уксусе
✔️Хрустящий кокосовый слой
✔️Кислосладкий апельсиновый ганаш

​

Пряная начинка
✔️Обжигающий имбирный гель
✔️Ганаш глинтвейн без алкоголя
✔️Хрустящая имбирная печенька

​

Хит продаж
Трёхслойная корпусная начинка
✔️Ароматное насыщенное пралине
✔️Яркий фундучный Ганаш с коньяком (или без)
✔️Хрустящая джандуйя

​

Двухслойная корпусная конфета.
✔️ Нежнейший Ганаш на кокосовых сливках с апельсином и кардамоном
✔️Тягучая шоколадная карамель
Романтичная начинка, раскрывающая каждый день новые вкусы. Очень лёгкая и приятная.

​

Мармелад.
И не просто мармелад, а мармелад на пектине БЕЗ белого сахара!
Урок включает:
✔️ Информацию по пектинам - их виды,типы, правила выбора и работы. Теория работы с пектинами, подбор оптимального
✔️4 подробных видео-рецепта мармелада на пектине.
Яблоко-Арахис
Манго-карри
Копчёная клубника
Лайм - базилик

✔️Таблица вариантов сочетаний фрукты-ягоды-специи-травы
✔️Бонусный рецепт мармелада на кокосовых сливках
✔️Чат в востапе с моим кураторством и ответами на ваши вопросы
✔️Запись эфира по расчету себестоимости и эффективности мини производства

​

Вы получите:

• рецепты
• тех.карты
• видео и аудио урок

Быстро,дёшево,вкусно, профессионально.

Вообще здесь должен быть пост про транспортные компании, но вы так часто спрашиваете меня о простых рецептах...
Я не выдержала и решила вам напомнить

Самый простой МК Школы - это Ореховые истории
Смешно сказать,мы даже термометр там не Используем
А получаем наркотически-бомбически-потрясающие конфеты с низкой себестоимостью и высокой окупаемостью.
Такие конфеты идеально делать в новогодние наборы. За пару часов реально 300 вкуснейшие колобочков
.
"Марина,это наркотик какой-то... Не доживает до шоколада...."
"Марина, сделала мягкий грильяж на ярмарку,раскупили все - безумно понравилось."
"Марина, это как в детстве халва Вкуснейшая"

Все рецепты без белого сахара и животных жиров
Каждый рецепт, кроме Ганаша, готовиться всего час
Уничтожается за 5 минут

Продающий сайт:

​

ТОРТ «КЛУБНИЧНО ЦИТРУСОВЫЙ МОХИТО » от А до Я РЕЦЕПТ + ТЕХНИКА‍ + ВИДЕО СБОРКИ
⠀
Взрывной, свежий вкус сногсшибательный разрез Торт "с ума сойти от удовольствия" однозначно станет Вашим любимчиком на лето 2019 Хотите приготовить такой? ЛЕГКО

• Супер влажный и сочный лаймовый бисквит
• Цитрусовое кремю, которое понравится даже НЕлюбителям цитрусовых сладостей
• Нежный мятный мусс, напоминающий мороженное также % понравится НЕлюбителям всего мятного
• Клубнично-мятное конфи, взрыв вкуса

Иформативный и подробный формат рецепта «От А до Я», который точно получится у Вас на все %!
⠀
О формате и составе:

• Подробная рецептура, описание приготовления + фото: бисквит, крем и 3 начинки
• Мой способ идеально ровного торта + дополнения и советы
• Каждый рецепт написан максимально подробно и последовательно, имеются описания всех этапов приготовления‍ и сборки! + Видео формат сборки!
• Прописаны важные детали и дополнения☝
• Формат рецепта приятен глазу‍ и имеет тематические фото!
• Эксперимент: pro 2 бисквита. Одинаковые ингридиенты + 2 похожие технологии приготовления = 2 абсолютно разных результата

Формат рецептов PDF

​

Торт «Шоколадный мусс – Воздушная карамель» от А до Я + 2 дополнительные начинки + БОНУС! Видео сборки Видео приготовления мусса и воздушной карамели
Я подготовила для Вас информативный и подробный формат рецепта «От А до Я», который точно получится у Вас на все %! Вы получаете целое мини издание с рецептами‍, дополнениями, лайфхаками которое включает в себя:

• Рецепт влажного шоколадного бисквита
• 3 начинки
• 4 версии крема (2 в начинку и 2 на финиш) + БОНУС карамель для леденцов!

О формате и составе:

• Видео сборки + Видео приготовления мусса и воздушной карамели ⠀ ⠀
• Рецепты рассчитаны на 2 размера торта: 18см + 20см
• Каждый рецепт написан максимально подробно и последовательно, имеются описания всех этапов приготовления‍ и сборки!
• Прописаны важные детали и дополнения, которые пригодятся для любого торта!
• Эстетичный формат проекта
• Включает в себя рецепты финишного покрытия торта: сливочного и шоколадного!
• Имеются ДВЕ дополнительные начинки: вишневая начинка + соленая карамель! И в результате получается уже 3 РЕЦЕПТА тортов!
• + Шоколадный крем ганаш в прослойку
• + БОНУС! Карамель для леденцов – рецепт «домашнего изомальта»!

Спойлер: Дополнительное фото

​

Научись с нуля создавать более 12-ти десертов

Спойлер: Подробнее

​

ВИДЕОСБОРНИК С 4 АВТОРСКИМИ РЕЦЕПТАМИ

Абсолютно разные
Идеально подобранные вкусовые сочетания!
Сногсшибательные разрезы!

• Шоколадно-Карамельный Латте ⠀
• Сочный Матча-Клубничное Мороженое
• Не Ferrero Rocher ⠀
• Ягодно-Карамельное Мороженое ⠀ ⠀

О формате:

• Видео приготовления для каждого проекта + видео сборка. Автор экономит Ваше время - только самое важное, все лишнее вырезано. Видеоуроки смонтированы и не растянуты на часы
• Технологическая карта максимально подробна и эстетична Каждый рецепт написан последовательно, имеются описания всех этапов приготовления‍ и сборки! ⠀
• Прописаны важные детали и дополнения
• Все ингредиенты абсолютно доступные и адекватные ⠀

О составе:

• 4 бисквита: Шоколадный, Сочный Матча, Фундучный, С Дробленым Шоколадом ⠀
• 6 начинок: Мусс «Карамельный Латте», кремю «Клубничное Мороженое», клубничный конфитюр, начинка «Nut Cream”, мусс-мороженое «Чёрная Смородина», Воздушная Карамель «Salt”⠀
• 4 пропитки ⠀
• 2 крема ⠀ ⠀

Благодаря этому обучающему сборнику у КАЖДОГО получится шикарный торт ⠀ ⠀ ⠀

⠀ ⠀ ⠀ ⠀

​

"Тортомагия" - это курс, совмещающий классические торты с трендами кондитерского мира.
Курс, на котором вы научитесь не только создавать торты с необычными вкусами и сложными начинками, но и овладеете новыми техниками декора.

Программа курса:
1 урок. Классические торты с меренгой

• Эстерхази
• Графские развалины

2 урок. Новые вкусы привычных тортов

• Шоколадный наполеон
• Райская птица

3 урок. Торты с муссовой прослойкой

• Вишневый сад
• Цитрусовый смузи

4 урок. Торт с чизкейком внутри

• Лесные ягоды и кокос
• Карамельно-шоколадный с бисквитом на темном пиве

5 урок. Торты без обычной муки

• На овсяной муке
• На кукурузной муке

6 урок. Торты с травами и чаем

• Лавандовое вино
• Цветение сакуры

7 урок. Необычные разрезы

• Медовик с вертикальной сборкой
• Торт с профитролями внутри

​

На курсе вы узнаете:

• Принципы приготовления, хранения и выпекания
• Разные виды теста для пряников: классическое медово-имбирное, шоколадное, козульное, песочное, а ещё разберём какие добавки можно использовать для вкуса
• Как работать с разными видами айсинга, красителей, декора

С помощью курса:

• Вы научитесь готовить пряники и реализуете себя
• Освоите новую прибыльную профессию
• Порадуете родных и близких, проведёте больше времени с детьми, внуками

Спойлер: Программа

1 урок.
Введение. Виды теста и глазури.

2 урок.
Пряники для детей:
- для маленьких (облочко, единорог)
- любимые персонажи (Мики Маус)
- куклы Лол (1-2 пряника)
- три кота (3 пряника)

3 урок.
Для женщин:
- набор пряников-букв "Мама"
- пряник к 8 марта с шелковым бантиком
- открытка к 8 марта
- пряник с объемными цветами

4 урок.
Для мужчин:
- набор инструментов. Работа с кандурином (имитация металла)
- пряники-носки к 23 февраля
- объемный самолет. Делаем камуфляжную заливку
- пряник с парашютистом

5 урок.
Сезонные праздники:
- новогодние: набор с морозными узорами, рождественский ангел
- пасхальный кролик с полевыми цветами
- новогодние: пряничная открытка к НГ
- пасхальные яйца с вышивкой

6 урок.
Для пар:
- мишка Me to you. Как имитировать шерстку
- набор Love is. Работа с сахарной печатью
- 3D пряник-игрушка с конфетти. Работа с изомальтом
- свадебный пряник-открытка с парой

7 урок.
Для фанатов:
- для фанатов "Спанч Боба"
- для фанатов "Звездных воин"
- для фанатов "Лего"
- для фанатов "Симпсонов"

➕ урок по подарочной упаковке пряников

Мы рассмотрим такие техники росписи:
-мокрое по мокрому
-кружевная роспись
-нанесение глазури через трафареты
-контурная и бесконтурная роспись
-имитация шерстки
-работа с сахарной бумагой
-объёмные цветы